Mateo Zielonka – Pasta Masterclass
„Pasta Masterclass“ ist das ultimative Pasta-Kochbuch von Mateo Zielonka, auch bekannt als „The Pasta Man“. Es bietet eine umfassende Anleitung zur Herstellung von 30 Nudelsorten, die in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt werden. Mit 40 köstlichen Rezepten für die perfekten Saucen und Füllungen wird das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Pasta-Liebhaber.
In dieser Masterclass lernt man, wie man verschiedene Nudelsorten wie Fettuccine, Pici, Tagliatelle und gefüllte Anolini ganz einfach zu Hause zubereitet. Mateo Zielonka zeigt mit klaren Bildern und Video-Tutorials, die über QR-Codes abrufbar sind, wie die traditionellen italienischen Teige und Formen hergestellt werden.
Die Rezepte reichen von vegetarischen Varianten über Fleischgerichte bis hin zu Meeresfrüchten. Highlights sind unter anderem Pappardelle mit Entenragù, Spizzulus mit Tomaten-Butter-Sauce und doppelt gefüllte Ravioli mit Rote Bete und Ricotta.
Mit „Pasta Masterclass“ tauchen die Leser in die faszinierende Welt der italienischen Pastakultur ein und zelebrieren mit jedem Gericht den Genuss und die Leidenschaft der italienischen Küche.
| Einband | Gebundene Ausgabe |
|---|---|
| Verlag | DK Verlag Dorling Kindersley |
| Lieferzeit | 1-2 Werktage |
| ISBN | 978-3-8310-4790-1 |
| Artikelnummer | 162147901 |
| EAN | 9783831047901 |
