Probieren Sie ausgewählte Sorten nordischer Meeresfrüchte aus der Dose von FANGST.
Die Geschenkbox enthält jeweils eine der folgenden Sorten:
- BRISLING No. 1 - Miesmuscheln mit Dill und Fenchelsamen
- BRISLING No. 4 - Ostseesprotten in kaltgepresstem Rapsöl
- BLÅMUSLING No. 2 - Geräucherte Limfjord-Miesmuscheln in kaltgepresstem Rapsöl
- FÆRØSK LAKS - Kurz gegrillter Färöer-Lachs in kaltgepresstem Rapsöl
FANGST Brisling No 1 Ostseesprotte mit Heidekraut und Kamille 100g
Leicht geräuchert, mit Heidekraut und Kamille & in kaltgepresstem Rapsöl.
Brisling' ist ein kleiner Fisch, der traditionell in großer Zahl entlang der skandinavischen und baltischen Küsten angelandet wurde.
Hier wurde es von Hand zubereitet und in Dosen konserviert, um als nordische Sardinenversion verkauft zu werden.
Der Brisling von FANGST ist unser Beitrag, diesen feinen Fisch als „Nordische Sardine“ wiederzubeleben und einen neuen Platz zu schaffen.
Zusätzliche Informationen:
Art (lateinisch): Sprattus sprattus.
Gewässer: Ostsee, FAO 27.III.d.
Nettogewicht/Nettovægt: 100g.
Zutaten: Geräucherte Sprotten (70%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz, Kamille (0,25%) , Heidekraut (0,1%).
FANGST Blåmusling No.2 Blaumuscheln geräuchert 100g
Geräuchert in kaltgepresstem Rapsöl.
Im kalten Wasser des dänischen Limfjordes wachsen die Miesmuscheln langsam heran, um einen besonders feinen Geschmack und eine feine Textur zu entwickeln. Die meisten von ihnen werden dann an ausländische Küchen verschifft, aber einige behalten wir selbst. Diese FANGST-Muscheln wurden mit Buchenholz geräuchert und in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt.
Zusätzliche Informationen:
Art (lateinisch): Mytilus Edulis
Gewässer: Limfjorden (in Dänemark, FAO 27.
Nettogewicht/Nettovægt: 100g.
Zutaten:
Miesmuscheln (55%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz.
FANGST Faerosk Laks gegrillter Lachs 110g
Blitzgegrillt, in kaltgepresstem Rapsöl.
Die abgelegene Lage im Nordatlantik, das klare Wasser, die kühlen, gleichmäßigen Temperaturen, die starken Strömungen und die geschützten Fjorde machen die Färöer Inseln zum perfekten Ort für Lachs.
Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer und haben eine starke Tradition im Umgang mit den Ressourcen der Natur.
Dies spiegelt sich auch in den hohen Standards für Nachhaltigkeit in der lokalen Fischzucht wider.
Dieser FANGST-Lachs wurde kurz gegrillt und in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt.
Zusätzliche Informationen:
Art (lateinisch): Salmo Salar
Gewässer: Der Nordost-Atlantik (FAO 27). Gezüchtet auf den Färöer Inseln
Nettogewicht/Nettovægt: 110g.
Zutaten:
Lachs (81%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz.
Inhaltsstoffe: Lachs (81%), koldgepresstes Rapsöl, Salz.
FANGST Ostseesprotten - leicht gesalzen und getrocknet 100g
In kaltgepresstem Rapsöl.
Der "Brisling" ist ein kleiner Fisch, der traditionell in großen Mengen an den skandinavischen und baltischen Küsten angelandet wurde. Hier wurde er von Hand zubereitet und in Dosen konserviert, um als nordische Version der Sardine verkauft zu werden. Der Brisling von FANGST ist unser Beitrag zur Wiederbelebung und Schaffung eines neuen Platzes für diesen feinen Fisch als 'nordische Sardine'.
Zusätzliche Informationen:
Spezies (lateinisch): Sprattus sprattus.
Gewässer: Ostsee, FAO 27.III.d.
Nettogewicht/Nettovægt: 100g.
Zutaten:
Sprotten (70%), kaltgepresstes Rapsöl, Salz, Piment, Nelken.
Nährwertangaben pro 100g
Energie 1291 kJ/313 kcal
Fett: 30,1 g
davon gesättigte Säuren 4,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß: 10,3 g
Salz: 1,4 g
Lagerung:
Raumtemperatur (nach dem Öffnen 1-2 Tage im Kühlschrank)
| Marke | Fangst |
|---|---|
| Gewicht | 410 g |
| Verantw. Lebensmittelunternehmer | Fangst ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Kbh V, Dänemark |
| Lieferzeit | 1-2 Werktage |
| Artikelnummer | 71555GIFTBOX |
| Hersteller | Fangst ApS |
| Hersteller-Anschrift | Flaesketorvet 48 1711 Kopenhagen Denmark |
| Hersteller-Kontakt | fangst@fangst.com |
