Cettina Vicenzino - Sizilien in meiner Küche

Cettina Vicenzino – Sizilien in meiner Küche

"Sizilien in meiner Küche" ist das kulinarische Liebesbekenntnis von Cettina Vicenzino an ihre Heimatinsel Sizilien. In diesem inspirierenden Kochbuch präsentiert die waschechte Sizilianerin 70 authentische Rezepte, die von klassisch-traditionellen Gerichten bis hin zu zeitgemäß-modernen Kreationen reichen.

Ob Pasta alla Norma, Melanzane oder Mandel-Pistazien-Gebäck, jedes Rezept spiegelt die Vielfalt und Ursprünglichkeit der sizilianischen Küche wider, die auf den Schätzen der Landschaft basiert: Kapern, Zitronen, Mandeln, frischer Fisch und mehr. Die Gerichte sind einfach unwiderstehlich, denn sie orientieren sich an dem, was Sizilien seit Jahrhunderten hervorgebracht hat.

Neben den köstlichen Rezepten erzählt Cettina Vicenzino auf ihrer Reise durch Sizilien von den Menschen, Produkten und Traditionen, die diese Insel einzigartig machen. Mit fantastischen Fotos und spannenden Geschichten über Land und Leute wird die sizilianische Tisch- und Esskultur zum Leben erweckt. Dieses Kochbuch ist weit mehr als nur eine Rezeptsammlung – es ist eine kulinarische Rundreise durch Sizilien, die zum Träumen einlädt.

Ein Muss für alle Liebhaber der italienischen Küche und jene, die Siziliens Charme in ihrer eigenen Küche erleben möchten.

Details:

• 70 köstliche Rezepte
• Fantastische Fotos und inspirierende Geschichten
• Authentisch sizilianisch – von der bäuerlichen Küche bis zur Sterneküche